Sănătatea publică și siguranța alimentară constituie direcții strategice fundamentale pentru Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), iar respectarea legislației și a normelor de igienă în România nu este negociabilă, potrivit declarațiilor președintelui instituției, Alexandru Bociu.
„Mesajul nostru este ferm: sănătatea publică și siguranța alimentară reprezintă priorități strategice pentru ANSVSA. Prin campania națională de control lansată pe 13 iunie și prin Comandamentul Estival deschis la Constanța pe 16 iunie, transmitem un semnal clar – nu există loc pentru compromisuri în ceea ce privește respectarea legislației și a standardelor de igienă. Operatorii care respectă regulile vor găsi în noi un partener de încredere, însă cei care încalcă legea vor fi sancționați ferm, inclusiv prin măsuri precum suspendarea activității”, a declarat, pentru AGERPRES, șeful ANSVSA.
În viziunea sa, campania națională de control intitulată „Zero toleranță” pentru neregulile din domeniul alimentar, lansată recent, are un rol activ și presupune verificări riguroase, inițiate în București prin controale în hipermarketuri și supermarketuri, și extinse în toată țara.
În doar câteva zile de la debutul campaniei, au fost controlați peste 90 de operatori economici (hipermarketuri, supermarketuri, restaurante, pescării, măcelării, unități de tip fast food), fiind aplicate 156 de sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 2.389.000 de lei.
Totodată, au fost emise 14 Ordonanțe de Suspendare a Activității – vizând trei supermarketuri, 10 hipermarketuri și un depozit frigorific – și trei Ordonanțe de Interzicere a Activității – pentru un hipermarket și două supermarketuri.
Instituția a confiscat cantități importante de alimente compromise
Au fost confiscate 5.541 de kilograme de produse alimentare (carne, pește, lactate, prăjituri), precum și 42,5 kilograme de produse de origine nonanimală, etichetate în mod fals, pentru care a fost declanșată o alertă de fraudă alimentară prin intermediul Sistemului Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje (SRAAF), acestea fiind trimise spre neutralizare.
De asemenea, au fost prelevate 75 de teste de sanitație pentru verificarea igienizării suprafețelor de lucru și 32 de probe din produse alimentare, pentru determinarea de specie, în scopul prevenirii fraudelor alimentare.
„Acțiunile continuă în toate tipurile de unități din sectorul alimentar – magazine, depozite, unități de procesare – fiind evaluate aspecte esențiale precum igiena, trasabilitatea produselor, condițiile de transport, aplicarea corectă a sistemului HACCP și respectarea cerințelor legale de funcționare. În paralel, se prelevează probe pentru a depista eventuale fraude alimentare sau substituiri neconforme de produse. Întreaga campanie este coordonată direct de un grup operativ format din directori executivi ai DSVSA din mai multe județe, precum și inspectori de specialitate”, a adăugat Alexandru Bociu.
În ceea ce privește Comandamentul Estival, activ de la începutul acestei săptămâni, președintele ANSVSA a precizat că, pe lângă activitățile de control propriu-zise, un rol important îl va avea colaborarea cu mediul economic.
„Este foarte important ca autoritățile să nu fie percepute doar ca entități de control. Comandamentul Estival are o componentă esențială de prevenție și consiliere. Ne dorim o colaborare activă și constantă cu operatorii economici, mai ales în sezonul estival, atunci când volumul de activitate în industria alimentară crește semnificativ. Organizăm sesiuni de instruire, întâlniri directe și menținem un dialog deschis pentru a sprijini conformarea voluntară și anticiparea riscurilor”, a adăugat Alexandru Bociu.
Potrivit aceleiași surse, în situația în care, în timpul controalelor, sunt identificate abateri grave, operatorii economici pot fi sancționați cu amenzi care pot ajunge până la 50.000 de lei. În funcție de gravitatea constatărilor, se pot impune și alte măsuri, precum suspendarea sau interzicerea activității, dar și reținerea oficială a produselor care pot reprezenta un pericol pentru consumatori.
„Ne dorim un mediu economic corect și sigur, acolo unde respectarea regulilor devine o normalitate, nu o excepție. De asemenea, ne dorim reducerea semnificativă a riscurilor alimentare, creșterea nivelului de conformare voluntară a operatorilor economici și, nu în ultimul rând, consolidarea încrederii consumatorilor în siguranța alimentelor din România. Este un efort comun, care cere profesionalism, responsabilitate și dialog permanent”, a mai declarat președintele ANSVSA.
