Câteva metode ușor de aplicat pot contribui la gestionarea tentațiilor alimentare din această perioadă, astfel încât după masa de Crăciun să nu fie necesară o cură rapidă de slăbire.
1. Consumă legume
În timpul sărbătorilor, alimentația tinde să devină dezechilibrată, cu un aport ridicat de proteine, în special din carne roșie și lactate, ceea ce poate favoriza constipația și o stare generală de disconfort. Introducerea unei porții de salată din legume diverse înainte de felul principal ajută la menținerea unui nivel adecvat de fibre. În sezonul rece sunt de preferat legumele de iarnă, în special rădăcinoasele, care au un conținut ridicat de fibre.
2. Alege fructele ca gustări
Este indicat ca fructele să fie consumate separat, între mese sau chiar ca mic dejun ușor și revigorant. Fructele de sezon au un aport ridicat de vitamina C, necesară susținerii sistemului imunitar, și sunt de regulă mai gustoase în această perioadă a anului.
3. Evită combinarea proteinelor
Asocierea cărnii cu produsele lactate la aceeași masă îngreunează digestia. Separarea alimentelor ajută stomacul să le proceseze mai eficient și reduce disconfortul digestiv. Consumul simultan de carne și lactate poate duce la digestie lentă, balonare, senzație persistentă de sațietate, oboseală și stare generală de disconfort.
4. Bea mai multă apă și mai puțin vin
În perioada sărbătorilor, consumul de alcool este adesea exagerat, iar apa este neglijată, ceea ce favorizează deshidratarea și stările de rău. Este recomandat ca alcoolul să fie consumat cu moderație, iar hidratarea să fie prioritară. Excesul de alcool suprasolicită organismul și contribuie la apariția durerilor de cap și a stării de epuizare. De preferat sunt băuturile simple, cât mai puțin procesate, însoțite de o cantitate de apă cel puțin dublă față de cea de alcool.
5. Consumă desertul dimineața
Dacă desertul nu poate fi evitat, este mai potrivit să fie consumat în primele ore ale zilei, urmat de puțină mișcare sau o plimbare. Fructele, fie sub formă de salată, fie consumate separat, furnizează deja o cantitate considerabilă de zahăr, astfel că prăjiturile sau cozonacul aduc un surplus inutil de zahăr organismului.
6. Apelează la gustări strategice
Chiar dacă alimentația de acasă poate fi ținută sub control, mesele în vizite la rude devin mai greu de gestionat. Consumul unui măr sau al unor legume crude, precum morcovii, cu aproximativ o oră înainte de plecare, oferă o ușoară senzație de sațietate, suficientă pentru a evita excesele, fără a refuza mâncarea oferită.
