O dietă săracă în carbohidrați, precum dieta keto, poate părea o alegere sănătoasă pentru pierderea în greutate, dar un nou studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Toronto sugerează că aceasta ar putea crește semnificativ riscul de cancer colorectal, în special în rândul tinerilor care o urmează pe termen lung, informează medicalnewstoday.com.
De ce tinerii care urmează diete sărace în carbohidrați sunt mai expuși riscului de cancer colorectal
Cancerul colorectal este în creștere alarmantă în rândul tinerilor, iar cercetătorii au investigat legătura dintre dietă și microbiomul intestinal pentru a înțelege mai bine cauzele acestui fenomen. Studiul a arătat că o dietă săracă în carbohidrați și fibre, în combinație cu o anumită tulpină de Escherichia coli, poate favoriza dezvoltarea polipilor în colon, care, ulterior, pot deveni cancerigeni.
Carbohidrații complecși și fibrele joacă un rol esențial în menținerea sănătății intestinale. Absența acestora poate duce la subțierea stratului protector de mucus din colon, permițând bacteriilor dăunătoare să pătrundă mai ușor și să producă substanțe toxice, precum colibactina. Această substanță este cunoscută pentru capacitatea sa de a deteriora ADN-ul celulelor intestinale, favorizând inflamația cronică și mutațiile care pot duce la apariția cancerului.
Cum afectează dieta săracă în carbohidrați intestinul?
În primul rând, o dietă săracă în carbohidrați poate slăbi bariera protectoare a colonului, crescând riscul de infecții și inflamații. De asemenea, permite bacteriilor periculoase, cum ar fi E. coli, să producă toxine cancerigene. Mai mult, aceasta poate duce la creșterea numărului de polipi intestinali, care pot evolua în tumori maligne și poate scădea producția de acizi grași esențiali care protejează împotriva inflamației.
O soluție simplă: adăugarea fibrelor în dietă
Deși dieta săracă în carbohidrați este populară printre tineri datorită efectului rapid de slăbire, eliminarea completă a fibrelor poate avea efecte dăunătoare asupra sănătății. Studiile arată că adăugarea fibrelor în alimentație poate reduce semnificativ riscul de cancer, protejând celulele intestinale de efectele bacteriilor nocive.
Surse sănătoase de fibre recomandate:
- Fructe și legume (mere, pere, morcovi, spanac)
- Cereale integrale (ovăz, quinoa, secară)
- Leguminoase (linte, năut, fasole)
- Semințe și nuci (chia, migdale, nuci)
Dieta săracă în carbohidrați – mai periculoasă decât se credea
Deși dietele sărace în carbohidrați sunt adesea promovate pentru pierderea rapidă în greutate, tinerii trebuie să fie conștienți de riscurile asociate, mai ales în ceea ce privește sănătatea colonului. Reducerea semnificativă a carbohidraților și fibrelor poate crea un mediu favorabil dezvoltării cancerului colorectal, mai ales în combinație cu factori bacterieni specifici.
Specialiștii recomandă o dietă echilibrată, care să includă carbohidrați sănătoși și fibre, pentru a sprijini sănătatea intestinului și a reduce riscurile de boli grave.
