Potrivit estimărilor Ministerului Agriculturii de la Paris, producția de vin a Franței ar urma să fie mai mare cu 3% în 2025 comparativ cu anul trecut, când podgoriile au fost afectate de condiții meteo nefavorabile, transmite Reuters.
În iulie, datele preliminare indicau un volum de 40 – 42,5 milioane hectolitri, ceea ce ar fi însemnat o creștere de 17% față de 2024. Însă marți, ministerul a anunțat că producția anticipată este de 37,4 milioane hectolitri, mai mult decât cele 36,2 milioane hectolitri înregistrați în 2024, dar cu 13% sub media ultimilor cinci ani, estimată la 42,9 milioane hectolitri. Un hectolitru corespunde la 100 de litri, echivalentul a aproximativ 133 de sticle de vin.
Ministerul a explicat că recoltarea din 2025 este influențată de temperaturile extreme și de seceta din august, dar și de reducerea suprafețelor cultivate în unele zone viticole importante. Franța, cel mai mare producător agricol din Uniunea Europeană, sprijină viticultorii care decid să micșoreze suprafețele cultivate cu viță-de-vie în regiunile unde există excedent.
„Vremea extrem de călduroasă și seceta din august au afectat câteva podgorii, în special în Charentes, Burgundia, Beaujolais și Languedoc-Roussillon, și a redus conținutul de suc al strugurilor, accelerând coacerea, ceea ce a devansat culesul în unele regiuni și a dus la un declin al producției potențiale”, au indicat autoritățile de la Paris.
În Champagne, strugurii se culeg mult mai devreme
În Champagne, culesul strugurilor a început la începutul lunii septembrie, mai devreme decât în mod obișnuit. Deși fenomenele meteo extreme au afectat culturile, producția din 2025 ar trebui să depășească nivelul de anul trecut cu 12%, dar să rămână cu 10% sub media pe cinci ani.
În Bordeaux, recolta a debutat la jumătatea lunii august, dar valurile de căldură au redus randamentele. Volumul obținut va fi apropiat de cel din 2024, însă cu 15% sub media ultimilor cinci ani.
Zona Beaujolais va avea, conform estimărilor, cel mai mic randament din 2012 până în prezent. În Languedoc și sud-vest producția va fi mai redusă, în timp ce în regiunea Loarei este așteptată o creștere față de anul precedent.
La nivel global, 2024 a adus cea mai mică producție de vin din ultimele șase decenii, pe fondul fenomenelor climatice extreme, în timp ce cererea este influențată de factori economici și de schimbarea preferințelor consumatorilor.
