Chiar și Jamie Oliver are dificultăți în a-și convinge copiii să nu consume alimente nesănătoase. Într-un interviu acordat revistei People, celebrul bucătar a vorbit despre viața sa de familie și cum este să fii tată a cinci copii.
„Toți copiii mei au prins încredere în gătit. I-am învățat pe toți copiii mei cum să gătească: să planteze, să cultive, să culeagă, să vină la piață, să-i cunoască pe toți cei din piață, să poarte conversații cu oamenii, să realizeze că, în mod natural, mâncarea este un lucru delicios”, a declarat Oliver pentru People.
Chiar dacă le-a insuflat copiilor săi o apreciere autentică pentru mâncare, acest lucru nu i-a împiedicat să intre într-o fază a mâncării nesănătoase în adolescență.
„Când încep să aibă 12, 13 ani, încep să adopte obiceiurile previzibile de pizza sau burgeri – dar se întorc”, a spus el.
De-a lungul carierei sale, Oliver a fost un susținător proeminent al alimentației sănătoase. Vedeta din Naked Chef a condus, de asemenea, mai multe campanii publice care pledează împotriva consumului de mâncare nesănătoasă în rândul copiilor.
În serialul său de la ABC, Food Revolution, difuzat între 2010 și 2011, Oliver a atras atenția națională asupra „mâzgii roz” – resturi de carne tocată tratate cu amoniac, care sunt adesea folosite în chiftelele de carne din fast-food-urile din SUA.
Lanțurile de fast-food au renunțat …
Emisiunea a provocat indignare publică, determinând mai multe lanțuri de fast-food, inclusiv McDonald’s, să anunțe că vor renunța la utilizarea acestui produs din carne în burgerii lor. În 2018, el a lansat și o campanie pe rețelele sociale împotriva reclamelor la mâncare nesănătoasă destinate copiilor, cerând guvernului să introducă o limită de timp pentru reclamele la mâncare nesănătoasă de la televizor, la ora 21:00, și să impună controale asupra a ceea ce văd copiii online și în public.
Începând cu 2024, nouă primari din Marea Britanie au susținut campania lui Oliver și s-au angajat să oprească publicitatea la mâncare nesănătoasă în spațiile publice. Totuși, într-un interviu din 2018 acordat publicației Daily Mail, Oliver a spus că le-ar permite copiilor săi să meargă la McDonald’s dacă ar dori.
„Sincer? Dacă ar vrea să meargă, i-aș lăsa. Pentru că se hrănesc foarte bine în 95% din cazuri de la noi”, a declarat Oliver pentru Daily Mail.
„Dacă vor să iasă și să bea o băutură acidulată, nu-mi pasă, pentru că nu avem nicio băutură în casă. Soția mea e probabil mai strictă. Ar spune: «Vă rog, nu faceți asta». Dar ar ajunge să o facă în alt loc.”
Un raport CDC bazat pe date din cel mai recent Sondaj Național privind Sănătatea și Nutriția a constatat că, între 2015 și 2018, copiii și adolescenții din SUA au consumat, în medie, 13,8% din calorii din fast-food. Cifra anterioară, din 2011 până în 2012, era de 12,4%.
