Feijoa, cunoscută și sub denumirea de ananas guava, este un fruct de dimensiuni medii, cu formă ovală și o coajă verde sau gri-verzuie, care devine ușor aspră la maturizare.
Atunci când este tăiat, fructul conține o pulpă translucidă, albă sau ușor gălbuie, cu semințe mici și comestibile. În ceea ce privește textura, este ferm la atingere, dar cedează atunci când este bine copt.
Feijoa provine dintr-un arbust din familia mirtului și este originar din America de Sud, fiind acum cultivat și în țări precum Paraguay, Argentina sau Columbia.
Gustul feijoei este foarte dulce și aromat, iar pentru mulți, se aseamănă cu o combinație de mere, ananas și banane. Pe lângă gustul său delicios, acest fruct oferă numeroase beneficii organismului. Conține vitaminele A, C, E, K, și B, dar și minerale precum fosfor, potasiu, magneziu, calciu, fier, iod, sodiu și zinc. De asemenea, feijoa este o sursă bogată de antioxidanți.
Întărește organismul
Specialiștii recomandă un consum regulat de feijoa pentru întărirea organismului. Acest fruct susține sistemul imunitar, protejează împotriva microbilor, agenților patogeni și bolilor, iar antioxidanții din compoziția sa ajută la reducerea efectului radicalilor liberi, amânând astfel îmbătrânirea celulară.
Mai mult, feijoa este o sursă excelentă de fibre dietetice, esențiale pentru o digestie sănătoasă. Fibrele din feijoa contribuie la menținerea regularității intestinale și pot preveni constipația. Cercetările sugerează că o dietă bogată în fibre, inclusiv prin consumul de feijoa, poate ajuta la prevenirea problemelor digestive.
Semințele și cojile feijoei sunt, de asemenea, bogate în fibre și antioxidanți. În timp ce semințele pot fi consumate împreună cu pulpa, cojile pot fi utilizate pentru a adăuga textură și nutrienți suplimentari în preparatele culinare. Deși textura cojilor poate fi mai dură, acestea pot fi folosite în sucuri sau smoothie-uri pentru a spori aportul de fibre și antioxidanți.
