Indicele global al prețurilor produselor alimentare a înregistrat o creștere în luna februarie, fiind influențat de majorările de preț la zahăr, lactate și uleiuri vegetale, conform unui anunț făcut vineri de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), citat de Reuters.
FAO calculează lunar propriul Food Price Index, un indicator care urmărește modificările de preț pentru un coș de produse ce include cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne și zahăr.
În februarie 2025, acest indice a atins o medie de 127,1 puncte, înregistrând o creștere de 1,6% comparativ cu nivelul de 124,9 puncte din ianuarie 2025 și fiind cu 8,2% mai ridicat față de februarie 2024.
Creșterea prețurilor în februarie a fost determinată în special de scumpirea zahărului, care a urcat cu 6,6% după trei luni consecutive de declin. FAO a explicat această evoluție prin temerile legate de producția globală pentru sezonul 2024/2025, ca urmare a condițiilor meteorologice nefavorabile din Brazilia.
De asemenea, prețurile produselor lactate au avansat cu 4% de la o lună la alta, pe fondul unei cereri puternice la import, care a depășit oferta disponibilă în principalele regiuni exportatoare.
A crescut și prețul cerealelor
Uleiurile vegetale s-au scumpit cu 2% în februarie față de ianuarie și au înregistrat o creștere anuală de 29,1%. Acest avans s-a datorat în principal prețurilor mai mari la uleiul de palmier, uleiul de soia și uleiul de floarea-soarelui, influențate de dificultățile de aprovizionare din Asia de Sud-Est și de cererea crescută din sectorul motorinei bio.
Totodată, prețurile cerealelor au urcat cu 0,7% în februarie comparativ cu luna anterioară.
În timp ce cotațiile grâului și porumbului au crescut din cauza preocupărilor privind starea culturilor în Europa de Est și America, prețurile orezului au scăzut cu 6,8% datorită volumelor mari disponibile pentru export.
În schimb, prețurile la carne au înregistrat o ușoară scădere de 0,1% în februarie. Acest declin a fost determinat de reducerea cotațiilor internaționale pentru carnea de pasăre și de porc, în condițiile unor livrări abundente, în timp ce prețurile la carnea de vită și de oaie au rămas stabile, susținute de cererea solidă la import.
Într-o analiză separată, FAO a revizuit în creștere estimările pentru producția globală de grâu în 2025, anticipând un nivel de 796 de milioane de tone, cu 1% mai mare decât în 2024.
Această ajustare reflectă prognozele optimiste privind recoltele mai mari așteptate în Uniunea Europeană, în special în Franța și Germania.
